توجه شرکت‌های دانش‌بنیان به صنعت ماشین‌سازی و تجهیزات
کاهش هزینه سفره مردم در دستور کار است.
وزیر صنعت با اشاره به لزوم توجه شرکت‌های دانش‌بنیان به صنعت ماشین‌سازی و ساخت تجهیزات
کاهش هزینه غذا با تغییر ترکیب سفره مردم در دستور کار قرار دارد.
امروزه صنعت غذا در کشورمان ایران پیشرفت زیادی داشته
این مهم باعث افتخار است البته باید به سمتی حرکت کنیم که رشد و ترقی روزافزون را شاهد باشیم.
در صنعت غذا به لحاظ کیفیت و تولید در وضعیت مناسبی هستیم و شرکت‌هایی بزرگی داریم
که بیشتر محصول نهایی آنها با کیفیت بالا تولید می‌شود و در این بخش دست به صادرات می‌زنند.
وزیر صنعت، معدن و تجارت با بیان اینکه بسیاری از شرکت‌های بزرگ در زمینه ماشین‌سازی ورود موفق داشتند.
امروزه صنعت ماشین‌سازی و تجهیزات
صنعت برتر است البته باید بسنجیم تا چه زمانی می‌توانیم
محصولات را به کشور اطراف صادر کنیم پس باید با تولید ماشین‌آلات
تجهیزات و فناورزی دست به تولید بزنیم و در زمینه ماشین‌سازی هم از تولیدکنندگان استقبال و هم حمایت می‌کنیم.
فاطمی امین با بیان اینکه صنعت ماشین‌سازی و تجهیزات بسیار اهمیت دارد
نکته مهم دیگر در صنعت غذا ارزان‌سازی است خوشبختانه سطح تولید و کیفیت واحدها
شرکت‌های تولیدی صنایع غذایی در کشورمان مطلوب است و باید به سمت ماشین‌سازی و دانش‌بنیان شدن آن برویم.
وی با اعلام اینکه کاهش هزینه غذای مردم از نکات مهم و کلیدی است
ممکن است نتوان قیمت گوشت و لبنیات را پایین آورد و ارزان کرد
ولی می‌توان با ترکیب‌های دیگر میزان کالری مورد نیاز مردم را تأمین کرد
که هم به لحاظ کیفیت بالا بوده و هم با قیمت مناسب ارائه شود که این مهم در برخی شرکت‌ها انجام می‌شود.
وزیر صمت با بیان اینکه سرانه مصرف لبنیات در ایران پایین است
این میزان خیلی پایین‌تر از حد مطلوب است و قبول داریم که قیمت لبنیات بالا است
ولی این محصول نسبت به سایر مواد غذایی با توجه به وجود مواد مغذی موجود در شیر ارزان‌تر است.
پروتئین موجود در شیر یک چهارم هزینه پروتئین در گوشت است
اگر بتوانیم شیر را خوب فرآوری کنیم می‌توانیم در سبد غذایی مردم به صورت انواع فرآورده‌های شیر وارد
جایگزین گوشت کنیم در این صورت هم کیفیت مطلوب حاصل شده و هم هزینه مردم تا یک چهارم کاهش پیدا می‌کند.
ماشین‌سازی و کاهش هزینه سفره مردم کار بسیار مهم ارزشمند است که در دستور کار قرار دارد.
